Glada Ankan Restaurang & Catering AB är ett privatägt företag som bedrivit restaurangverksamhet på Kulturhuset i Stockholm sedan 1976 i nära samarbete med Stockholms Stadsteater och Kulturhuset. Vi driver restauranger samt caféer och utför även andra skräddarsydda arrangemang såsom konferensluncher, festvåning o.s.v.

Som första restaurang i Stockholms City har vi blivit Svanenmärkta.
I hela Norden finns det bara ett 20-tal restauranger som klarat Svanens tuffa krav.

Att vara Svanenmärkt restaurang innebär att vi:

• Väljer fler ekologiska råvaror, fler rättvisemärkta produkter och större andel närproducerad mat
• Har gått över till energisnålare matlagningsprocesser
• Använder miljömärkta produkter när vi diskar och städar
• Källsorterar vårt avfall effektivt
• Använder komposterbart engångsmaterial
• Medvetet minskar våra transporter och väljer energisnåla alternativ

Så oavsett vilken av våra restauranger du besöker kan du vara säker på att verksamheten drivs på ett miljömedvetet sätt. Svanenmärkningen är en garanti för det.

Vi arbetar ständigt med ekologisk utveckling för vi vet att ekologisk medvetenhet ger en bättre kvalitet och att det är en förutsättning för vår gemensamma miljö och framtid. Läs mer >>

Vi vill ge våra gäster en minnesvärd upplevelse i samband med deras besök på Kulturhuset genom god kvalitet samt trevlig service.

Vårt mål är att bli Europas bästa Kulturrestaurang.